Hiçbir yerde bulunmayan nadide bir lezzet

Bizim için nitelikli ürün kullanmak ve onun nasıl pişirildiği çok önemli. Bu konuda uzman şeflerimizin bilgi birikimine güveniyoruz. Ürünlerimizi ülkenin farklı bölgelerinden taze temin ediyor, özenle saklıyor ve doğru pişirme yöntemlerini kullanarak misafirlerimize servis etmeye dikkat ediyoruz.

Meze

Favori Yiyeceğinin Tadını Çıkar

Hafifliği ve lezzeti ile kendine hayran bırakan soğuk yemeklerimiz. Çeşit olarak her türlü duruma ortama hitap eden mezelerimizi masalarınıza donatarak sofra zenginliğinin dışında yemeği keyifli hale getiren ve doyurma amacı taşımayan eşsiz lezzetlerimizi denemelisiniz.

Nitelikli ürünler

Kalamarı, ahtapotu Bozcaada’dan, kurutulmuş biberleri Denizli’den, enginarı Aydın’dan taze alıyoruz. Kırmızı eti dağda doğal ortamında yetiştiren üreticiden tedarik ediyoruz. Kısacası biz taze ürünlerle yapılan lezzetli yemeklere değer veriyoruz. Misafirlerimizi de bu deneyimi yaşamaya davet ediyoruz.

Her zaman taze ürünler

Maada-Roof-Mezze-Restaurant-Bozcaada-Ahtapot-Izgara.jpg

Bozcaada Ahtapot Izgara

Bozcaada’dan taze gelen ahtapotlar meşe kömürü kullandığımız ızgaramızda pişiriliyor, beğendi yatağında servis ediliyor.

İstiridye Mantarlı Trüflü Humus

En çok tercih edilen ürünlerimizden olan trüflü humusu sotelenmiş istiridye mantarı ile beğeninize sunuyoruz.

Tereyağında Karides

Tereyağında sotelediğimiz biber ve mantarların üzerine taze karidesimizi ekliyoruz ve ortaya mükemmel bir lezzet çıkıyor. Mutlaka denemelisiniz.

Mavi Kuyruk
Karides Söğüş

Her lezzetin bir hikaye anlattığı yer

Kaliteli Servis

Maada Roof Meze Bar

Otelimizin altıncı katında sizleri eşşiz deniz manzarası ile birlikte şefimizin inanılmaz spesiyalitelerini denemeye ve keyifli bir atmosferde vakit geçirmeye davet ediyoruz.

Kokteyller

Hafifliği ve lezzeti ile kendine hayran bırakan soğuk yemeklerimiz. Çeşit olarak her türlü duruma ortama hitap eden mezelerimizi masalarınıza donatarak sofra zenginliğinin dışında yemeği keyifli hale getiren ve doyurma amacı taşımayan eşsiz lezzetlerimizi denemelisiniz.